Šneci po burgundsku
Sejměte folii a vložte do rozpálené trouby /ne mikrovlne ! / při 220° C na 10 minut. Servírujte horké, s bílým pečivem /nakrájená houska na kolečka tzv.jednohubky/.Po rozpečení vylijte horké máslo z ulity na kolečko pečiva pomocí kleští na šneky,nebo rukou a vidličkou na šneky,nebo párátkem přidejte z ulity šnečí maso.Takto připravený šnek je určen k okamžité konzumaci.
Nápoje : suchý sekt, suché bílé víno, Martini Extra Dry.
Skladujte v mrazničce při – 18° C.

Šnečí polévka
Ohřejte do bodu varu, ihned servírujte horké a pijte z předehřátých šálků. Pro zvýšení příjemné chuti i vůně, doporučuje se přidat koňaku dle vlastního výběru.
Přílohy : pařížské sýrové tyčinky / slané, kmínové tyčinky z listového těsta /.
Skladujte při teplotě 15 – 19° C.

Šnečí kaviár
Podávejte na bílé pečivo / tzv. jednohubky /, potřené jemnou vrstvou másla
Přílohy : citron, oliva, kapary
Nápoje : suchý sekt, Martiny Extra Dry.
Skladujte v chladničce při 2 – 8° C.

Šnečí játra / světová premiéra /
Podávejte na bílé pečivo /tzv. jednohubky/, mírně potřené máslem. Nutno více posolit !!
Nápoje : suchý sekt, suché bílé víno.
Skladujte v chladničce při 2 – 8° C.

Šnečí paštika
Podávejte na bílé pečivo / tzv. jednohubky /.
Nápoje : suchý sekt, suché bílé víno, Martini Extra Dry.
Skladujte v chladničce při 2 – 8° C.